Cariotから送信されるメールアラートの送信数はどれくらいですか？

こちらはお客様の利用状況に応じて様々です。
初期設定では全ての通知が無効化されていますので、必要に応じて、既存のワークフローを有効化、あるいはコピーしたり、カスタムで作成していただく必要がございます。